Sendero El Salto del Cabrero: Un Espectáculo Geológico en la Sierra de Grazalema
Ficha técnica
📍 Ubicación: Grazalema y Benaocaz (Cádiz)
📏 Distancia: 7,6 km
⏳ Duración: 4 horas
📈 Dificultad: Media
🚶♂️ Tipo de recorrido: Lineal
🌿 Entorno: Parque Natural Sierra de Grazalema, LIC, ZEPA, Reserva de la Biosfera
🚩 Señalización: Sí
✅ Permisos: No es necesario
🔝 Altitud máxima: 1.107 m
🔻 Altitud mínima: 741 m

Un recorrido entre montañas, fallas y miradores
El Sendero del Salto del Cabrero conecta el Puerto del Boyar con Benaocaz, recorriendo paisajes de gran belleza dominados por paredes rocosas, fallas geológicas y vistas panorámicas que alcanzan varios kilómetros de distancia.
El protagonista indiscutible de la ruta es el desfiladero del Salto del Cabrero, una enorme brecha de roca caliza con paredes verticales de más de 80 metros de altura, separadas por un estrecho paso de apenas 50 metros. Esta formación es el resultado de movimientos tectónicos que han modelado la Sierra de Grazalema durante milenios.
Puntos clave del recorrido:
⛰ Puerto del Boyar – Punto de inicio del sendero y mirador con vistas espectaculares.
🪨 Sierra del Endrinal – La ruta discurre por su falda noroeste, ofreciendo vistas panorámicas de la Depresión del Boyar.
🌄 Salto del Cabrero – Impresionante desfiladero de roca caliza con paredes verticales de 80 metros.
🌍 Vistas a la Sierra de Albarracín y la Sierra del Pinar – Desde algunos puntos del recorrido se pueden ver embalses como el de Los Hurones, Bornos y Guadalcacín.
🏡 Final en Benaocaz – Tras cruzar el desfiladero, la ruta desciende hacia el pueblo de Benaocaz, uno de los más pintorescos de la Sierra de Cádiz.
Flora y fauna del sendero
La Sierra de Grazalema es uno de los entornos con mayor biodiversidad de Andalucía. Durante la ruta, es posible ver especies de gran valor ecológico.
🐦 Aves destacadas:
✔ Buitre leonado – Habitante habitual de las paredes rocosas del desfiladero.
✔ Águila real – Sobrevuela la sierra en busca de presas.
✔ Halcón peregrino – Rápido y majestuoso, anida en las zonas de acantilado.
✔ Carbonero garrapinos – Pequeña ave forestal frecuente en los bosques cercanos.
🐐 Mamíferos y reptiles:
✔ Cabra montesa – Se puede ver en las zonas rocosas de la ruta.
✔ Zorro – Habitual en la Sierra de Grazalema.
✔ Lagarto ocelado – Presente en los soleados roquedos del sendero.
🌿 Vegetación característica:
✔ Encinas y quejigos – Dominan la vegetación en los primeros tramos del sendero.
✔ Sabinas y enebros – Adaptadas a las zonas más rocosas y expuestas.
✔ Musgos y líquenes – Colonizan las rocas calizas del Salto del Cabrero.
Consejos para disfrutar del sendero
✔ Calzado adecuado: Es imprescindible llevar botas de montaña, ya que el terreno puede ser pedregoso y con desniveles.
✔ Protección solar: Usa gafas de sol, crema solar y gorra, especialmente en verano.
✔ Ropa adecuada: Lleva ropa transpirable y cortavientos en los meses fríos, ya que la altitud puede hacer que las temperaturas sean más bajas.
✔ Agua y comida: No hay fuentes en la ruta, por lo que es necesario llevar suficiente agua y algo de comida.
✔ Precaución en el desfiladero: Aunque el paso es seguro, es importante caminar con precaución en las zonas de roca caliza.
✔ Respetar la fauna y la flora: No hacer ruido innecesario para no molestar a los animales salvajes.
Mejor época para hacer la ruta
📆 Primavera y otoño – Son las estaciones ideales, con temperaturas suaves y paisajes en su máximo esplendor.
🌞 Verano – Puede hacer mucho calor, por lo que es recomendable hacer la ruta temprano y llevar suficiente agua.
❄️ Invierno – El paisaje es impresionante, pero hay que ir bien abrigado, ya que la altitud hace que las temperaturas sean frías.
Opiniones de senderistas sobre el Salto del Cabrero
⭐ «Una de las rutas más espectaculares de la Sierra de Grazalema. Las vistas son impresionantes.» – 5/5
⭐ «El Salto del Cabrero es increíble. Recomendado para quienes buscan un sendero con paisajes de montaña.» – 5/5
⭐ «Ruta con algo de desnivel, pero muy llevadera. Merece la pena por la panorámica desde el Puerto del Boyar.» – 4.5/5
¿Te animas a recorrer el Sendero del Salto del Cabrero?
Si buscas un sendero en la Sierra de Grazalema con una combinación de formaciones geológicas impresionantes, paisajes de montaña y biodiversidad, la Ruta del Salto del Cabrero es una experiencia única. 🌿⛰
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Precio de la Ruta
En Genatur podemos ofrecerte la realización de esta ruta con un guía que te ayudará a conocer los secretos y curiosidades de la misma. Tienes varias opciones.
Grupos 15-19 personas
Precio: Adultos: 12 €, Niños 5 €.
Es posible también contratar otros extras como ambientación, comida, transporte…
Grupos 20-49 personas
Precio: 220 €
Es posible también contratar otros extras como ambientación, comida, transporte…
Grupos + de 49 personas
Precio: consultar €
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